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ギフトに最適な特別栽培の美味しい北海道米~水芭蕉米~

#gettys
The北海道ファームさまより、
北海道  水芭蕉米 食べ比べセットが届きました♪

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夕張山系の雪解け水、水芭蕉の群生する山の湧水など、豊かな水量と、北海道ならではの寒暖差のある気候に育まれる美味しいお米たち。

The北海道ファームさんは、米農家さんの長年の経験と技術を土台に、バイオテクノロジーなど新しい技術と知恵を盛り込んだ、こだわりの製法によるお米づくりをしています。

しかも、お米づくりの様子をブログでチェックできるのが素晴らしい!農家さんの自信と責任の表れである気がします。

ブログをチェック→http://thehokkaido-farm.co.jp/category/blog/

こちらのセットは、すべて300g(=2合)が精米後に窒素充填包装され、光を遮る紙箱に入っているので、風味が落ちることなく、おいしさが長持ち(賞味期限1年!)

コレ、ギフトでもらうと嬉しいですよね~(300g*6本=3000円+税)
これ以外にも、5本2500円とか、10本5000円などさまざまなセットあり
贈る相手や予算、シチュエーションに合わせて選べるのは嬉しいですね

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個包装の箱の色調は、青々としたイネが黄金色に成長するようなイメージなのかな、粋ですね!

それぞれのお米にオシャレな名前が付けられていますが、
うたう は 「ゆめぴりか」・・・濃厚で甘みが強い
なごみ は 「ななつぼし」...さわやかなほどよい甘み
むすび は 「おぼろづき」・・・ほのかな甘みと風味ある味わい
そよぎ は 「ふっくりんこ」・・・やわらかな甘み
せせら は 「きたくりん」・・・さわやかな甘み
・・・とそれぞれ品種も違えば味わいや食感も違います

食べ比べてみると結構違いがあって話のタネになりますし、また、お米の奥深さを知れていいですね

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こちらの中から、「日本一おいしいお米」としてアワード受賞した「むすび」
第11回あなたが選ぶ日本一おいしいお米コンテスト優良金賞

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私の住む西日本では生産されておらず、取り寄せしなくては食べられない品種デス

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丸っこくて艶があってきれいな粒
炊き上がりの香りはほのかで、クセがありません

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圧力鍋で炊いても粒立ちがしっかりしていて、ふっくらしてます

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食べると、持っちりとした粘りとお米らしい甘さが口いっぱいに広がってしみじみ美味しい!

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他のどの品種もおいしかったのですが、初めて食べてホレちゃった♪ということでむすびをPICK UPさせていただきました。

商品ページ→http://shop.thehokkaido-farm.co.jp/shopdetail/000000000002/ct11/page1/recommend/
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Author:charakinakopan
パン作り、お料理、懸賞、コスメのモニターなど。
何でもごちゃまぜでいろいろつづっています。 

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