こだわり栽培で甘さ・つや・粘りUPの金賞米!~金崎さんちのお米~

#Gettys
飯山産コシヒカリ
金崎さんちのお米をいただきました♪
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1kgのプレミアム米を全国送料無料で1000円でお試しできるんです!
商品ページ→https://www.kanazaki-okome.com/item/OTM1000/

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ゆうパケットでポストに配達!留守をしがちなお宅でも気軽に注文できますよ

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パンフレット類も充実!なかでも、
このお米を作った『金崎さんち』の面々のプロフィールやひと言が紹介された
『金崎さんちだより』が面白く、すみずみまで拝見しました(^v^)

これだけでご家族とスタッフの方のセンスの良さがわかっちゃうのですが、

☑全国米・食味分析コンクール金賞受賞
☑米・食味分析鑑定コンクール:国際大会優秀賞受賞
☑新嘗祭(にいなめさい)」に奉納されるお米に選出(平成13年)

など、数々の実績を残してきた信頼のおけるお米です

<美味しさの秘密>
◎日本有数の美味しいお米の産地で知られる
魚沼地区に隣接した飯山市
で栽培

オリジナル肥料を使用し、タイミングや量もこだわって施肥

通常より7~10日早く収穫した若い米

これらのこだわりによって、粘りとツヤと甘みをUP
しかし、収穫量は少なくなってしまうといい、実践している農家はなかなかいないそうです
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↓そのお米がこちら↓
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コシヒカリらしくまぁるい可愛い粒
つぶが揃っていてきれいで、割れや欠けがありません
特に洗米の時、品質の良さを感じることができます

炊き上がり
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我が家は圧力釜で炊きましたが、炊飯ジャーでもとてもおいしく炊けるそう

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つっやつやのピカピカごはん!
(おかず無しで)ごはんだけを食べたのは久しぶりだな、と思いながらかみしめました

甘くてもちもちで最高においしかったです♪

炊き立てはもちろん、温め直しをしてもまた美味しくいただきました。

ごちそうさまでした♪
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パン作り、お料理、懸賞、コスメのモニターなど。
何でもごちゃまぜでいろいろつづっています。 

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